À l’occasion de la Journée internationale de l’obésité du 4 mars, l’IHU ICAN (Institut Hospitalo-Universitaire en cardiométabolisme et nutrition) rappelle que l’obésité est une maladie chronique, complexe, multifactorielle, qui nécessite une approche globale intégrant la nutrition, l’activité physique, la santé mentale et un accompagnement médical personnalisé.
- Qu’est-ce que l’obésité selon la définition médicale ?
- Quel est le lien entre obésité et nutrition ?
- Par où commencer lorsqu’on est en situation d’obésité ou de surpoids ?
- L’obésité est-elle uniquement liée à l’alimentation ?
- Quels sont les risques cardiométaboliques et mécaniques ?
- Quels professionnels consulter pour une prise en charge de l’obésité ?
Consultez dès maintenant notre fiche pratique « Je suis en situation de surpoids ou d’obésité : par où commencer ? », réalisée en collaboration avec Poids Plumes France.

Qu’est-ce que l’obésité ?

- L’obésité est une maladie chronique et complexe. Selon la définition de l’OMS, on parle de surpoids pour le sujet adulte quand l’IMC est supérieur à 25 kg/m² et d’obésité chez l’adulte quand il est égal ou supérieur à 30 kg/m².
- Elle résulte d’un déséquilibre entre les apports énergétiques (alimentation) et les dépenses énergétiques (activité physique), provoquant un excès de masse grasse.
- Ses causes sont multiples et liées à un ou plusieurs facteurs… sur lesquels il est possible d’agir !
Obésité : quels sont les risques pour la santé ?
Les conséquences de l’obésité sont multiples, et peuvent rendre la vie difficile :
- Nombreuses complications médicales
- Impact psychologique : mal-être, troubles psychiques…
- Impact sociétal : difficultés professionnelles et relationnelles, isolement…
L’obésité peut avoir des conséquences mécaniques :
- Essoufflement
- Douleurs aux articulations
- Troubles du sommeil
- Incontinence urinaire
Et cardiométaboliques :
- Le coeur : infarctus, hypertension artérielle…
- Le foie : stéatose métabolique, cancer…
- Le métabolisme : diabète, hypercholestérolémie, diminution de la fonction rénale…
Nutrition et obésité : quelques questions à se poser pour commencer
Réduire l’obésité à la nutrition serait une simplification excessive, car les causes sont multiples et souvent intriquées.
Bonne nouvelle : il est possible d’agir sur ces facteurs, avec un accompagnement adapté !
Facteurs
psychologiques
- Est-ce que je ressens un mal-être dans ma vie, récent ou ancien ?
- Comment est mon sommeil ?
- Ai-je déjà subi un choc émotionnel ?
- Ai-je connaissance d’un trouble psychique ? Si oui, est-il pris en charge par un professionnel ? (dépression, anxiété, burn-out, troubles addictifs, troubles bipolaires, troubles du comportement alimentaire, troubles du neuro-développement…)
Habitudes
alimentaires
- Ma prise alimentaire répond-elle à un besoin (la faim) ou à une envie / une autre sensation ou émotion (ennui, frustration, stress, fatigue) ?
- Est-elle variée et équilibrée ?
- Est-ce que mon alimentation est adaptée à mes besoins nutritionnels et à mon niveau d’activité physique ?
- Les quantités sont-elles adaptées ?
Activité
physique
- Est-ce que j’ai des difficultés dans certaines
activités du quotidien ?
(marcher plus de 15 minutes par jour, monter
des escaliers, porter des sacs…). - Combien d’heures par jour suis-je sédentaire ?
- Quelles sont mes pratiques d’activité physique actuelles ?
Parlez-en à des professionnels de santé spécialisés dans l’obésité
La première chose à faire est d’en parler, et de vous faire accompagner par un ou plusieurs
professionnel(s) de santé ou structures spécialisé(s) dans la maladie obésité :
- Médecins généralistes ou nutritionnistes,
- Pharmaciens,
- Psychologues spécialisés en troubles du comportement alimentaires (TCA),
- Diététiciens,
- Masseurs-kinésithérapeutes,
- Coachs en activité physique adaptée,
- Associations de patients,
- …

Attention aux idées reçues
Attention aux « faux amis » et « fake news » : réseaux sociaux, propos culpabilisants, médicaments non indiqués ou inadaptés…
Seul un professionnel peut vous conseiller un traitement adapté à votre situation personnelle.
Quelques conseils pour commencer,
en parallèle du suivi médical :
Prenez soin de votre bien-être mental et physique :
- Diminuez votre temps de sédentarité, notamment devant les écrans
- Pratiquez des activités manuelles (loisirs créatifs, jardinage, bricolage…) ou sociales à l’extérieur
- Bougez au minimum 30 minutes par jour, en choisissant une activité qui vous plait et adaptée à votre situation (marche en ville ou dans la nature, yoga, natation, danse, fitness, musculation…)
- Félicitez vous des avancées progressives !
Une perte de poids durable d’environ 10 % du poids
total améliore un grand nombre des complications
associées à l’obésité ! (source : Inserm)
Prenez conscience de votre alimentation :
- Ecoutez votre sentiment de satiété
- Ajuster la quantité à vos besoins
- Mangez plus de fibres
- Diminuez au maximum le sel et le sucre (utilisez des herbes et épices pour les remplacer)
- Mangez lentement et mâchez longuement
- Diminuez au maximum les sodas et l’alcool
Place aux aliments “plaisir” : tout est une question de mesure !

La réponse de l’IHU ICAN face à l’obésité
À l’IHU ICAN, ces recommandations prennent forme à travers une approche intégrée qui associe médecine de précision, parcours de soins individualisés et stratégies thérapeutiques sur mesure, en lien direct avec les avancées les plus récentes de la recherche en cardiométabolisme et nutrition.
Nos équipes développent des projets de recherche scientifiques ambitieux dédiés à l’obésité. Parmi eux, le projet OB-MAT, porté par le Dr Elise Basle, explore les conséquences de l’obésité maternelle sur la maturation cardiaque après la naissance, afin de mieux comprendre les mécanismes précoces impliqués dans le risque cardiométabolique.
Parallèlement, l’IHU ICAN intensifie ses initiatives de prévention et d’information auprès du grand public. En collaboration avec des associations de patients comme Poids Plumes France, nous œuvrons à améliorer la sensibilisation, lutter contre les idées reçues et promouvoir une vision scientifique et bienveillante de l’obésité.






